Ich zeige euch wie ich Pesto mache, heute Bärlauch-Peste. Das Rezept funktioniert aber genauso gut mit Basilikum. Gerade bei Pesto ist einfach selbst machen eine super Alternative zum kaufen und auch noch um einiges billiger.
Was ich benutzt habe:
1 Bund Bärlauch
20g Pinienkerne
Olivenöl
Salz/Pfeffer
Außerdem: Mixer oder Ähnliches
Irgendwas, in das das Pesto am Ende reinkommen soll.
Serviervorschlag:
Ich mag Pesto super gerne zu Nudeln. Genauso gut schmeckt es, wenn man ein bisschen über den Salat gibt oder einfach als Brotaufstrich. Bärlauch-Pesto ist Geschmacksache würde ich sagen, aber wenn man Bärlauch mag, ist es einfach nur super lecker.
Bis Bald.
Marina.♥